Hochzeitstorte für Daniela & Oliver
6. August 2016
Hochzeitstorte "Verliebtes Schwanenpaar"
Juli 2016
Fototorte "Zur Leinwandhochzeit" - 35 Ehejahre
09.08.2015
Bedeutung der Leinwandhochzeit:
Der Name Leinwandhochzeit stammt aus einer Zeit, als sich das Hochzeitspaar nach 35 gemeinsam verbrachten Jahren auf Leinwand malen ließ. Dabei ist zu beachten, dass die Leinwand gewählt wurde, weil sie aus Leinen besteht, einem festen, schwer zerreißbaren und doch flexiblen Material. Ebenso wie das Leinen ist nach 35 Jahren auch die Ehe schwer zerreißbar. Das Ehegelübde hat sich nun schon lange bewährt.
Besondere Bräuche gibt es zu diesem Hochzeitstag heute nicht mehr, denn es ist zu Zeiten der Fotografie nicht mehr üblich sich auf Leinwand verewigen zu lassen. Um dem Namen gerecht zu werden, sollte am Festtag eine Leinentischdecke verwendet werden. Auch die Servietten dürfen gerne aus Leinen, statt aus Papier ausgewählt werden. Das wird einerseits dem Namen des Hochzeitsjubiläums gerecht und unterstreicht andererseits die besondere Festlichkeit, denn schließlich sind 35 Ehejahre kein Pappenstiel.
Der 35. Hochzeitstag wird auch noch "Korallenhochzeit" genannt. Der Begriff ist vor allem in den USA üblich.
Die Bedeutung ist hierzulande unbekannt. Eine mögliche Deutung wäre, dass die Ehe langsam wie ein Korallenriff zu
dem gewachsen ist, was sie aktuell ist.
In der Symbolik steht die Koralle für Stärke; in Italien gilt sie als Glücksbringer.
Korallen finden im Schmuckbereich hauptsächlich als Kette Verwendung....
Das Hochzeitsfoto auf Fondantpapier stellt das Leinwandbild dar, die weiße Fondantdecke mit Spitzenrand symbolisiert das Leinentuch, die Korallen sind ebenso auf Fondantpapier gedruckt und die weißen Herzen stehen für ewige Liebe, ...
Die Torte ist 18 cm groß.
Füllung:
Vanille-u. Schokoladenbiskuit im Wechsel mit Waldfrucht-Joghurtsahne und frischen Him-/Brom- und Heidelbeeren
Hochzeitstorte mit Rosengesteck
Juli 2015
"Ein Traum in Weiß"
20. Juni 2015
Überraschungstorte mit weißen Rosen für das Brautpaar "S&M"
oberstes Stockwerk ( 15 cm ) ist ein Dummy aus Styropor und soll später als Erinnerung aufbewahrt werden.
Mitte ( 20 cm ) heller Biskuit mit Himbeer Buttercreme und frischen Himbeeren.
Unten (25 cm ) Schokoladenbiskuit mit Orangen-Vanille Fruchtgelee und Orangen-Curd Frischkäsecreme.
Eingestrichen mit einer Zitronenganache.
Hochzeitstorte für Maggie & Georg
9. August 2014
Hochzeitstorte in drei Ebenen, dazu Vanille Cake Pops mit weiß-grüner Zuckerglasur, passend zur Hochzeitstorte:
Unten 28/8 cm - Mandarinen Buttercremetorte:
Rezept:
http://www.rezeptwelt.de/backen-s%C3%BC%C3%9F-rezepte/mandarinen-buttercremetorte/544107
Mitte 24/8cm - Schoko-und Vanille-Biskuit gefüllt im Wechsel mit Himbeer-und Pistazien Buttercreme:
Rezept:
Vanille Biskuit nach dem Rezept meiner Tiramisu Torte:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1527531258018162/Uschis-Tiramisu-Torte.html
Rezept:
Schokoladenbiskuit:
http://www.chefkoch.de/rezepte/2592431407100831/Schokoladenbiskuit.html
Rezept:
Himbeer Buttercreme:
http://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/himbeer-buttercreme/544003
Rezept:
Pistazien Buttercreme:
http://www.rezeptwelt.de/grundrezepte-rezepte/pistazien-buttercreme/544025
Oben 20/8cm - Schachbrett Torte:
Rezept:
Biskuitrezepte, siehe oben!!!
gefüllt mit
Orangen-Vanille Fruchtgelee:
Rezept:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1835531297696510/Orangen-Vanille-Fruchtgelee.html und
Rezept:
Orangen-Curd Frischkäsecreme:
http://www.chefkoch.de/rezepte/2026701328627609/Orangen-Curd-Frischkaesecreme.html
Vanille Cake Pops:
Rezept:
Hochzeitstorte für Julia & Thomas
12. Juli 2014
Rezepte:
Schoko-Bananentraum:
http://www.chefkoch.de/rezepte/2487361391181142/Schoko-Bananentraum.html
Käsesahne mit Früchtemix:
http://www.rezeptwelt.de/backen-s%C3%BC%C3%9F-rezepte/k%C3%A4sesahnetorte-mit-fr%C3%BCchtemix/475515
Schokoladen-Nusskuchen:
gefüllt mit Brombeergelee und Schokoladenganache
Dreistöckige Hochzeitstorte - "Zur Hochzeit von Nadine & Perry"
15.06.2013
unten: 28/10cm - Vanillebiskuit nach dem Rezept meiner Tiramisu-Torte:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1527531258018162/Uschis-Tiramisu-Torte.html
gefüllt mit Mango-Orangen-Marzipancreme:
http://www.chefkoch.de/rezepte/2193561352130225/Mango-Orangen-Marzipan-Creme.html
Mitte: 26/10cm -
Schokoladenkuchen nach diesem Rezept:
http://www.chefkoch.de/rezepte/1753141284905181/Fruchtige-Schoko-Kokos-Torte.html
gefüllt mit einer Orangen-Curd Frischkäsecreme:
http://www.chefkoch.de/rezepte/2026701328627609/Orangen-Curd-Frischkaesecreme.html
Oben: Dummy aus Puffreismasse:
siehe Link:
http://zuckerblume58.jimdo.com/tortendummy-selbstgemacht-im-thermomix/
Zur Diamantenen Hochzeit
November 2013
Schwarzwälder Kirschtorte
http://www.chefkoch.de/rezepte/1272901232616571/Schwarzwaelder-Kirschtorte.html
Zur Hochzeit von Yasmin & Bernhard
7.7.2012
Igelhochzeit - für Renate & Bernd
20.10.2010
Holztruhe zum 5. Hochzeitstag ( hölzerne Hochzeit) - von Meli & Dominik
Die Truhe besteht unten aus Marmorkuchen und oben aus Zitronenkuchen. Leider durfte ich sie nicht anschneiden, sie hat jetzt einen schönen Platz in einer Glasvitrine gefunden.
7.7.2012